世間の飲食店は、忘年会シーズンだというのにあまり忙しくないらしい。今年は、忘年会をやらないところが多いのでしょうか。しかも、それだけじゃなくて、昼のランチもガタガタになっている店が多いと聞く。う~~ん。ちょっと考えちゃうなぁ~。
たしかに、おせちのご予約状況は、去年より若干悪いけど(ちなみに去年は、開店以来最高の数を作った)、でも、店のほうは去年とあまり変わってないんじゃないかなぁ~と思う。週末だけで100ぐらいご予約をいただいているし。
そんなことよりも、ボクにとってめちゃくちゃ痛いことは、ここ10日間ぐらい「松葉かに」が、まったく獲れていないということ。名古屋に入荷する全量をうち一軒で全部買い占めるという無謀なことをこの前(11月30日)しちゃったけど、今度の土曜も絶対いるので、魚屋さん(豊浜屋)、頼みますよ!
野良ネコが2匹、縁側でお昼寝していました。この光景を見られたお客さんはだいたい喜んでくれますが、庭でフンをするので困ります。苔をむしるときもあるし。
ネコにもテリトリーがあるので、親子でもないのに一緒にいることはまれです。よく観察してみると、黒いのが親分で、茶色いほうは子分みたいです。
このでかい発砲スチールの箱は「ブリ」です。
12、8キロ。
鮮度が良すぎるので、冷蔵庫で寝かします。
週末から使う予定です。
コメント
コメントフィードを購読すればディスカッションを追いかけることができます。