３月も今日まで・・・・

３月もあと一日になってしまいました。[E:coldsweats02]　早いですねぇ～～。

４月は２０周年のイベントを控えているので、京加茂おやじ大変です！！

懐石の献立・イベントのお料理と、仕事が山積みです・・・[E:shock]

 

今日、入荷した鯛。少し頭が大きくてやせ気味です。鮮度はいいのですが、もう少し太っているということないのですが・・・

こちらは文句のつけようのない、アマダイ！！豊浜で捕れたものです。

稚鮎、大きくなってきました。お行儀よく整列しています。

ｂｙ、かんたろう