京加茂の料理の秘密・・・

京加茂のお昼のお膳で「本まぐろ」を使っていることをご存知のお客様もいるかとは思いますが、そんな中、｢中トロ」まで入れている事を知っているお客様は少ないと思います。 「松花堂　丸山」　「にぎわい膳　花」でも「中トロ」を提供するときがあります。 そんなお客様は“ラッキー！”以外の何者でもありません。 時々ですが、そんな“ラッキー！”がお客様に訪れています。 写真がありませんので、お客様ご自身の目で確かめていただくしか方法がないのが残念です・・・

ｂｙ、かんたろう