波瀬正吉さま、美味しいお酒をありがとう。

静岡県、掛川にある「土井酒造場」の名杜氏として名高い波瀬正吉さんが、７月１６日にお亡くなりになりました。

“能登杜氏の四天王”と言われた波瀬さん。大吟醸には、「波瀬正吉」と杜氏の名が入っています。 京加茂でも、毎年、新しい「波瀬正吉」が出るたびに仕入れて、メニューに載せていました。さすがに一流といわれていた杜氏さんだけあって、毎年作るお酒にブレがなく、安心してお客様にお薦めしていました。それだけに、来年はもうこのお酒にはお目にかかれないのだと思うと、本当に残念で、悲しい。。。。。 心からのご冥福をお祈りいたします。

ｂｙ、かんたろう

Comments

[投稿情報: kyoukamo]

京加茂おやじです。

かんたろう、まだ冷蔵庫に在庫が残っていると思うけど、もうメニューからはずそう。

まだ悲しくて、今は売る気になれないんだ。

よろしく。