http://www.youtube.com/watch?v=z99ClKSTcbw ↑動画です。おやじが「桜マス」をおろしているところ。 へたくそだなぁ～。これじゃ、とても人様には見せれないぞ、おい。 http://www.youtube.com/watch?v=fw9vY8tJBwc ↑筍の下処理。１０キロを一度にゆでます。約２時間。筍にぬかの匂いをつけたくないから、米ぬかは入れません。
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