名古屋市の日本料理店 京加茂の亭主 京加茂おやじのブログ

橋下改革は、いよいよ本物になってきたかも。

余語邦彦さんが、橋下市政の特別顧問に就任した、という新聞報道を見た。地下鉄民営化に関するアドバイスを主に担当するとのことである。 余語邦彦さんというのは、光通信、カネボウ、パチスロメーカー「アルゼ」などを短期間で蘇生させた辣腕の持ち主であり、企業再生に関しては、日本で一番の実力を持つ。 石原都政はもちろんのこと、小泉さんのときもそうであったが、政治家がぶち上げる改革というのは、キャッチフレーズだけは超一流で、中身はピンボケもいいところであったが、余語さんのような切れ者が、改革に乗り込んで行くとなれば、改革はまさに本物である。 名古屋市民としては、大変うらやましく思うし、河村たかし市長にも、これぐらいの見識と名古屋をよくするんだという執念を見せてもらいたいものである。 昨年、日本酒の会を開催した時にお誘いしたら、東京からわざわざ駆けつけてくださったときの写真（右側）です。 ここをご覧の皆さんも、余語さんをぜひ応援してくださいね。

 

http://sankei.jp.msn.com/politics/news/120207/lcl12020723310006-n1.htm

友達

昨日の定休日（６日）は、亡き友のお通夜に参列するために横浜まで行ってきた。友と言っても歳は三つ上なので、軽々しく友と言っては叱られるかもしれない。知り合ったのは１５年ほど前、当時まだ始まったばかりのニフティーの会議室（フォーラム）だった。そこでは日本の政治について丁々発止の熱い論戦が日夜繰り広げられていた。

そうした中にあっても彼は感情を高ぶらせることがまったくなかった。いつも冷静で、コメントがひとつも付かない発言に重点を置いて発言していた。それを見て、なんていい人なんだ、と思ったのが彼に対する第一印象である。

そのうちだんだん親しくなり、リアル世界でやんちゃなことを一緒にやるような仲になった。その極めつけは、元旦の早朝に大前さんちに乱入し、あつかましくも１時間以上にもわたって鎮座したことではないかと思う。

２年半前、そんな彼が倒れ、生命の淵をさまよった。そのときは、何もできないのだけれども、死なせてなるものかと毎日メールを送り続けた。しかし、やはりそんなことはまったく役に立たずに、お医者さんとご家族の献身的な看病で彼は死の底から復活し、やがてリハビリができるところまで来た。なのに、今年になって急に具合が悪くなり、とうとう帰らぬ人になってしまった。

先に天国へ行ってしまったけれど、いつの日かボクがあちらの世界へ行ったら、きっとまたいろいろ親身になって面倒を見てくれるんだろうなという気がする。それまではこっちでがんばって生きていくから、せいぜい天国についての勉強をしておいてください。

 

今年のお節。

ＢＢＴ米（五郎兵衛米）

本日、大前研一さんからお米が届きました。

長野県の佐久浅科村で、去年から依田さんという農家の方に助けていただきながらご自分で栽培されているお米です。五郎兵衛米（信州コシヒカリ）と言います。

（江戸時代、市川五朗兵衛という人物が、資材をなげうって苦労のすえ用水を作り、開鑿に着手し、以来ここで取れるお米を「五朗兵衛米」と呼ぶようになった。）

五郎兵衛米と言えば、デパートなんかでは１０キロ、１万円前後で売られている超高級米です。その人気の要因は、粘りの強いこと。とくにやや冷めてからの粘りの豊かさには特筆すべきものがあり、非常に美味しいお米です。

その粘りの強さの秘密は、土壌にあるらしい。浅科村の土壌はコンバインの寿命が半分になるほどの強粘土質ため、肥料が流れにくく、たくさんの栄養が稲に行き届くということです。それで、おいしい米ができるのでしょう。

そして、標高７００メートルの山間地形、寒暖差が激しい気候。日本有数の晴天率。そして、蓼科山から五郎兵衛用水により運ばれた清流などの条件が米作りにはとても適しているようです。湿度の少ないさわやかな気候により稲の大敵であるいもち病の心配がなく、農薬はほとんど使わずにすむそうです。

 

一緒に入っていたカードです。左が大前さん、右が依田さん。

カードには、

「放射能も検出されていません。台風にも集中豪雨にもめげず、佐久浅科村の五朗兵衛米は今年も豊作です！思いっきり日本一の新米を賞味してください。小作人、大前研一」

と書かれていました。

早速、炊き、晩ご飯に皆でいただきました。

 

 

大前さん、いつもありがとうございます。ごちそうさまでした！！

そういえば、店の米も今日から新米なのだ。

京加茂ホームページ

http://www.kyokamo.jp/

野田総理と内閣の顔ぶれ

台風１２号の影響で海がしけて、鮮魚の入荷が極端に減っていたが、台風の影響がまだこれからの日本海から来た鮮魚や魚屋の水槽にいかしてあったものなどを使って、どうにか材料を揃えることができた。ただし１点だけ除いて。刺身で使う背の青い魚（さんま、はまち、さばなど）がほしかったのだが、なさそうだったので、仕方なく養殖のシマアジを注文しておいた。養殖ものはやはり匂いも味もよくないので、自分で判断したことなのに、お客さんを裏切ることをしているとかなり気が引けていた。

そのあと、いつも生ウニを買う魚屋さんへ行ったら、なんと！天然のヒラマサがあるではないか！！

ヒラマサは、シマアジの代わりに使える背の青い魚である。しかし、シマアジがあまって大きなロスになる。が、すぐに買うことに決めた。これで気が引けることなく、料理を作ることができるようになった。

でも、土曜の朝にヒラマサがあるということは、おおしけの中を漁に出て行った勇敢な（もしかしたら無謀な(^^ゞ）漁師がいる、ということである。もしそれが誰だかわかるのであれば、お酒の一本も差し上げたい気持ちになった。

さて、日本の首相に野田佳彦さんがなった。内閣の顔ぶれを見ると、適材適所でやったとは言うが、「松下政経塾内閣」と言えそうだ。しかし、野田総理をはじめ、大前研一さんとコミュニケーションをとっているメンバーが主要閣僚の中で何人かいるので、もし大前さんのおっしゃっていることを一生懸命にやってくれれば、日本の未来も少しは明るくなるかもしれない。とは言っても、それはあくまでも長期的未来展望として、という前提がつく。安住淳財務相、古川元久国家戦略担当相らの顔ぶれから、やはり財政再建のための増税をやるつもりがうかがわれる。次の選挙まで２年という時間から考えても、震災復興とともに財政再建に注力する可能性もまったくはないとは言い切れない。なので、もしそうなれば、短期的には間違いなく景気は下向く。だから、商売をやっている人たちは、今からそうなったときのための準備をしておいたほうがよさそうな感じもする。

今回の代表選挙の最大の功労者は、前原さんです。前原さんが立候補したおかげで、票が割れ、もっとも最悪な海江田総理となることを完全に阻止することができた。そういう解説をマスコミもしろって言うの・・・

年老いた日本民族と老国家

７月１３日水曜日

本日は、臨時休業とさせていただきます。明日以降は、通常通りの営業を行います。

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東北大震災がおき、数万人の尊い命も失われ、人類史上最も大きな原発事故もおきた。。。これはまちがいなく戦後最大の国難であろうと思われるのに、４ヶ月経過した今、この危機を克服するための力強いエネルギーをあまり感じないのはボクだけでしょうか。

欧米列強による侵略の危機に対峙したときの日本民族のことを今は亡き矢沢永一氏は著書の中でこのように語っています。

『いま、振り返って日本民族が立派だったと思うのは、ぼうじゃく無人な欧米の態度に対して、怒りを感じたことです。怒りが先に立つか、恐れが先に立つか、これで行動が根本的に変わってきます。怒りが先に立ったほうが強いのです。日本人はなめられたら怒る民族であるという伝統は忘れないようにしましょうと。こと現代日本の方に強調したいですね。・・・ (中略)・・・明治維新を一言でいうと、「民族の怒り」と要約できると思います。アメリカを別として、ヨーロッパの列強の侵略を受けた国がたくさんあるが、国を挙げて国民がおこった、怒った(いかった)というのは、ただ一国、日本だけです。だから、「尊皇攘夷」というのは怒りの表現なのです。攘夷というのは、「夷(えびす)を払う」ですから、金輪際、できることではないのです。それは、長州が下関で戦争をやってみて、いっぺんで分かりました。ところが、それでも攘夷を変えません。攘夷を「怒り」と解釈すれば、勝ち負けは別にして、わが国を侵略させないという気概でしょう。・・・(中略)・・・少なくとも志士と言われる連中が全部、国民を代表して怒りを発したわけです。他の国の場合は、「これは負ける」と、まず恐れたわけです。喧嘩の場合と同様、「これは負ける」と思ったら、負けます。日本は「負けた」と思わず、とにかくアメリカ、イギリス、フランスに対して突っ張っていきます。それで、この三国は、日本は他のアジアの国とは違う。国民の根性が違うということを嫌というほど認識させられたのです。だから、もし攘夷騒ぎがなければ、もっとなめられて、土足で踏みにじられただろうと思います。 』


以上のように幕末から維新にかけて、日本民族の重大な危機に立ち向かっていった人たちがいました。だからこそ、欧米列強の餌食とされずに独立国であることを維持することができ、しいては、アジアの中でももっとも文明が発達した豊かな暮らしを実現することができたのではないでしょうか。

つまり、現状に対して怒りをもつか、恐れを持つか。そして、将来の可能性を見るか、あきらめるかです。

問題の本質を見極め、論理的に解を出す。その２

今週の大前さんからの宿題（Real Time On-line Case Study）は、「 もしあなたがファーストリテイリングの柳井正社長とすれば、暴露本に対してどのように影響を小さくし、社内外の動揺を最小限に抑えていくか？」でした。

暴露本とは、横田増生という人が書いた「ユニクロ帝国の光と影」のことである。その暴露本に対してユニクロ側は、名誉を傷付けられたとして、発行元の文芸春秋に本の出版差し止めと２億２０００万円の損害賠償などを求める訴訟を東京地裁に起こしたのである。

とりあえずどんな内容なのか、その暴露本を読んでみようとアマゾンへ行ったが、ニュースなどで話題になっているだけあって、在庫切れなっていた。おそらく、いま注文したところで、宿題は今度の日曜が期限だから間に合いそうにない。

そうならば本の内容に関係なく、対処法を考慮することにした。

さて、もしボクが柳井さんだったら、

１、そもそも訴訟なんて起こさない。

２、本を書いた横田増生という人から、ユニクロと自分自身（柳井さん）がこれまでしてきた「影」だという事柄に的を絞り、根掘り、葉掘り、徹底的に聞いてみることにする。

３、そして、それに対する横田増生さんの意見も聞く。

４、なかなか言えないことを本にしてくださったことに対して謝辞を表し、ユニクロの負の部分を良く知っているということで、アドバイザリーボードのメンバーに加わっていただき、改善するための協力をお願いする。

ということになると思います。

しかし、すでに訴訟を起こしてしまったのだから、現時点からできることはなんだろう、といろいろ考えていたら、こんな時間になってしまったので、続きは明日。

脳みそを使うので、考えることは楽しいね。

問題の本質を見極め、論理的に解を出す。

今日は週に一度の「大前研一ライブ」が放映される日。

その週におきた政治や企業のニュースの中から特に重要と思われるものを大前さん自らが解説し、リアルタイムで解決策を提示する。複雑に絡み合った現象の中から事実に基づいた正確な現状を把握し、問題点の本質をえぐりだす。そして、経営コンサルタントとして「問題解決能力世界一」を最長不倒距離で維持してきた頭脳から導き出される解決策はいたって明瞭で単純明快。感情論が入り込む余地はまったくのゼロ。すべての物事が論理的にバッサリと一刀両断に解決されてゆく。その切れ味には凄みすら感じ、いつも感嘆する。

そうかといって血も涙もない冷酷な人間ではない。実際にお付き合いさせていただくと、常人をはるかに凌駕する情の厚さをお持ちで、常に周りの人を温かい心で包み込む。

つづく。

天然鮎の一夜干し。

政治家もやはり腐っている。

亡くなった京大の会田雄次先生は、その遺作ともいうべき著書の中で、永田町の政治家たちのことを「ハイエナの群れである」とお書きになったが、今回の内閣不信任案騒ぎで、改めてそのことを実感させてもらうことができた。今の政治家は、本当に人間が腐っている。

彼ら政治家は、子供を亡くした母親の悲痛な心の叫びが身にしみないのだろうか。津波で家をなくし、家族を亡くし、故郷をなくした人たちの悲しさと辛さがわからないのだろうか。生きる希望を見失い困っている人たちを一丸となって助けてあげようと思わないのだろうか。

政治家たちの資質のせいで議会制民主主義がまったく機能しないのなら、もういっそうのこと独立国であることをやめてしまって、アメリカの５２番目の州になったほうがいい。そのほうが、国民が幸せになれる確率が高いような気がしてくる。なにしろ、この２０年で、日本人の年収はわずかづつ下がり続けているが、アメリカやイギリスやフランスなど、欧米の先進国では国民の年収は２倍から２、５倍になっているのだ。

同じ成熟国と言われながら、この差はいったいどこから生まれるのだろうか。

これはまさに政治家と官僚の実力の差だと言ってよい。彼らは日本の国を発展に向かって大きく変えることができないのだ。日本には優秀な経営者と、他の国に負けない勤勉な国民と、一流の技術はあるのだから、発展する仕掛けを作るだけということが、腐った人間たちにはわからないのである。

聞くのがちょっときつい被災者の声です。長淵剛さんが朗読してます。

YouTube: 長渕剛RUN FOR TOMORROW 3/5

東北関東大震災義援金。大前研一ライブ。

大前研一ライブ、４月１７日。要旨の続き。

○原発事故評価を「レベル７」に引き上げたことは、最悪の意思決定である。あーやっぱり日本政府は隠していたと政府によって隠蔽していたことが追認されたことになる。今回の事故は誰がなんと言おうとレベル６。原子炉が暴走し、暴発したレベル７のチェルノブイリと同じ確証はない。

○汚染水は地下系に入ってきている。海に放出した低濃度汚染水の総量はすごい量。１万トン以上。ベクレル数で見た場合では、やっていけないことをやってしまった。１５００億ベクレル。低濃度といいながら、実はそれほど低濃度ではない。ああいうものを低濃度と呼ぶのはクエスチョン。

○汚染水は産業廃棄物のひとつ。ロンドン条約で、産業廃棄物は国外に出してはいけないという規約になっている。なので、世界中から顰蹙（ひんしゅく）を買っている。海に垂れ流すぐらいなら、裏庭か下水に流すべきであった。

○外部電源というのは、外部電源車のほうがいい。ふくすいきのポンプも見直すべき。

○東電に汚染されていない原子力系の大学教授はいない。

○東電はつぶして債務問題をやらせる。そして、新しく発電、送電、配電の会社を作る。今の東電を残すのはお門違い。

○津波被害を考えれば、１０００年に一度の地震ではない。もっと頻繁に起こっている。

○液状化で東京湾岸地帯のマンションは今、投売り状態。土質の改良が重要なテーマ。

○ほとんどの産業で景気が落ち込んでいる。今後の景気はまだ先が見えない。観光業については風評被害。この原因は、政府のコミュニケーションの誤り。

○菅総理が義援金で中国にお礼を言った。今回の災害で、最初に１００億円集めて送ったのは台湾。政府はまだ礼を言っていない。これほどの非礼はない。

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先日の「秋鹿の会」に参加された皆様からいただいた義援金を振り込んできました。 １３９５００円。ありがとうございました。赤十字社の飴玉を２個いただきました。

復興会議はお笑い以外のなにものでもない

大前研一ライブ、４月１７日。要旨。

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○現在の政府や東電の復興計画というのは、一週間あればできることを、何でこうもトロトロとやっているんだ。政府の仕事はあまりにも遅いし、とろい。これは犯罪であると思う。

○復興会議は、ほとんどお笑い。あの連中（メンバー）は、知識もないし、発想もないし、現実も知らない。このメンバーで。いいアイディアが出てくるわけがない。単なる時間つぶしに過ぎない。自分にもメンバーにと打診があったが、断った。あんなバカくさい連中とはやれない。しかし、私一人に復興計画をやれといわれたらやる。死ぬ気になってやる。シンガポールのマハティールのときもそうだったし、台湾のリトウキのときもそうだったし、ハクキライのときもそうだったが、あなたがやれと頼まれたので、国家アドバイザーを引き受けた。このような問題の場合は、烏合の衆では問題は解決しない。

○現在の炉心の温度は１００度近い。なので、なかなか冷温停止にならない。熱交換器がどうしても必要。上から熱交換器を投げ入れればできるが、外からのループを作るときの作業は非常難しいので、一進一退が続くだろう。

○避難民の一時帰宅は、早く実行するべき。今の線量なら大丈夫。それを海江田経済大臣が言うような六ヶ月から九ヵ月後に決定するのは、怠慢以外の何者でもない。

○原発５キロ園内ぐらいは、１０年住めないところがでてくるが、それ以外はそんなことはない。線量は徐々に減る。

今日はここまで。

続く。

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